近日，零點(diǎn)有數(shù)發(fā)布《2022年中國無糖茶飲行業(yè)洞察報(bào)告》（以下簡稱：《報(bào)告》），《報(bào)告》顯示，無糖茶飲產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入成長期，并已進(jìn)入快速穩(wěn)定發(fā)展的新階段，隨著品類市場進(jìn)一步成熟，預(yù)計(jì)到2025年，中國內(nèi)地?zé)o糖茶飲市場規(guī)模將突破百億。
《報(bào)告》顯示，農(nóng)夫山泉東方樹葉作為最早的入局者之一依舊領(lǐng)跑行業(yè)；新銳國貨品牌元?dú)馍謩蓊^也同樣強(qiáng)勁，旗下燃茶、纖茶雙雙入圍無糖茶飲品牌市場份額TOP5，其中，在品牌力表現(xiàn)排名上，纖茶位居行業(yè)第一，有望帶領(lǐng)無糖植物茶飲這一細(xì)分領(lǐng)域走上發(fā)展快車道。
隨著消費(fèi)者健康意識提升、觀念轉(zhuǎn)變，以東方樹葉為代表的無糖茶飲品牌不斷獲得消費(fèi)者認(rèn)可，行業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展新階段。在消費(fèi)者端，消費(fèi)者對于健康飲品的期待在不斷加碼，“0糖”、“0卡”之外，不少消費(fèi)者開始期待更養(yǎng)生、更有功效的飲料產(chǎn)品。在這樣的趨勢下，以元?dú)馍掷w茶為代表的無糖植物茶迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇?！秷?bào)告》顯示，無糖植物茶市場快速發(fā)展，作為更具有新鮮感的茶飲產(chǎn)品，未來增長預(yù)期超30%，增長率方面遠(yuǎn)超其他品類。
行業(yè)增長迅速，無糖植物茶飲成增長新動力
《報(bào)告》指出，飲料行業(yè)近年來發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，但無糖茶飲正在依靠驚人爆發(fā)力為飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。
隨著健康觀念的深入人心，以及國家于2019年設(shè)定每日控糖目標(biāo)，無糖茶飲行業(yè)還會持續(xù)增長，預(yù)計(jì)到2025年，中國內(nèi)地?zé)o糖茶飲市場規(guī)模將突破百億。類比海外其他市場發(fā)展情況，2019年日本的茶飲料中約70%是無糖茶飲；澳洲無糖茶飲占比44.4%；新加坡無糖或低糖飲料市場份額從2012年的30％增至2018年的43％。而我國具有源遠(yuǎn)流長的飲茶文化，目前無糖茶飲占比僅5.2%，類似于日本無糖飲料興起的初期，未來空間巨大。
隨著行業(yè)規(guī)模邁向百億、消費(fèi)者認(rèn)知不斷提升，無糖復(fù)合口味、無糖植物茶飲兩大品類的消費(fèi)者預(yù)期會出現(xiàn)較大增長，其中無糖復(fù)合茶飲未來一年消費(fèi)者預(yù)期增幅為8.9%，無糖植物茶未來一年消費(fèi)者預(yù)期增長為33.9%。報(bào)告還顯示，預(yù)計(jì)到2028年，無糖植物茶飲的市場份額達(dá)到22%，將躍居市場第二位。
無糖植物茶這一新生品類已經(jīng)開始逐步發(fā)力，并在口味上區(qū)別于海外其他市場，圍繞著“藥食同源”進(jìn)行創(chuàng)新。資料顯示，無糖植物茶代表品牌元?dú)馍掷w茶上市以來，其曾連續(xù)八周蟬聯(lián)天貓無糖茶飲料熱銷榜、好評榜、回購榜榜首，今年618期間新品桑椹五黑茶上市三天售罄30000瓶。此外，《報(bào)告》顯示，2028年無糖植物茶飲在無糖茶飲的市場份額將超過40%，競爭優(yōu)勢明顯。
“健康”成為品牌抓住優(yōu)質(zhì)用戶的關(guān)鍵因素
據(jù)中國青年消費(fèi)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年年輕人預(yù)計(jì)增加消費(fèi)方面保健養(yǎng)生占比33.3%，便捷養(yǎng)生已經(jīng)成為時下年輕人基本生活方式，在健康意識不斷提升的時代背景下，消費(fèi)者對于飲料的健康需求愈發(fā)多元。
以元?dú)馍掷w茶為例，在其創(chuàng)牌初期就主打輕養(yǎng)生概念，目前，纖茶已經(jīng)陸續(xù)推出玉米須茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶，分別針對“祛水腫”、“明目、清火”、“控糖”、“潤喉、消食”、“養(yǎng)發(fā)”等消費(fèi)者需求場景，貼合都市白領(lǐng)人群的健康需求，并通過代言人倪妮身著旗袍傳遞中式美學(xué)給人輕盈感受，從內(nèi)而外多種賣點(diǎn)結(jié)合吸引女性消費(fèi)者。
目前，纖茶已經(jīng)依靠母品牌元?dú)馍值膹?qiáng)背書與其創(chuàng)新性產(chǎn)品內(nèi)核形成競爭優(yōu)勢，首次將桑葉、陳皮等藥食同源原材料運(yùn)用到飲料中，將中國傳統(tǒng)古方里的養(yǎng)生茶文化進(jìn)行預(yù)包裝化，為消費(fèi)者帶來具有功效的創(chuàng)新產(chǎn)品。
《報(bào)告》指出，通過無糖植物茶飲用戶的飲用行為分析發(fā)現(xiàn)，42.2%的無糖植物茶飲用戶為優(yōu)質(zhì)用戶，即近期有過消費(fèi)、消費(fèi)頻次高以及消費(fèi)金額高的用戶。其中，61.6%的無糖植物茶飲用戶至少三天內(nèi)要購買一次無糖植物茶飲，17.8%的人群幾乎每天飲用。
《報(bào)告》指出，在社會轉(zhuǎn)速不斷加快下，亞健康問題是大眾尋找健康攝入品的根本原因，纖茶所代表的“藥食同源”型飲料或?qū)樾袠I(yè)品牌打開產(chǎn)品研發(fā)新的思路，也為消費(fèi)者帶來更多選擇。
無糖茶飲市場已經(jīng)被元?dú)馍帧⑥r(nóng)夫山泉等頭部品牌相繼打開，并創(chuàng)新了諸如纖茶、東方樹葉等引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向的創(chuàng)新產(chǎn)品，但如何帶動全行業(yè)一起高質(zhì)量發(fā)展、為消費(fèi)者帶來創(chuàng)新型無糖茶飲，是品牌們需要共同研習(xí)的新課題。
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