茶農(nóng)親自下場做茶,原產(chǎn)地直供、原料保質(zhì)保量、沒有中間商賺差價、用最少的錢喝到最好的茶.....
以上就是近年來對茶農(nóng)直接下場做茶,市場普遍存在的一些看法。茶農(nóng)做茶,看起來確實很誘人,茶樹是自己的,茶農(nóng)親自為自家茶正名,理論上確實可以實現(xiàn)砍掉大量中間環(huán)節(jié),讓消費者享受最大的實惠。但經(jīng)過這么多年的發(fā)展,茶農(nóng)做茶絕大部分依舊停留在家庭作坊的規(guī)模,尤其是近兩年市場行情相對低迷,不少茶農(nóng)還放棄了自己做茶的業(yè)務(wù),又重新回到原來的生產(chǎn)方式上——種茶、采茶、賣毛茶。
茶農(nóng)轉(zhuǎn)型當茶商之所以大多以失敗告終,原因主要有兩點。一是原料供應(yīng)問題,在云南地區(qū)茶樹資源分配比較均勻,根本不存在某位茶農(nóng)坐擁數(shù)千畝茶園這樣的情況,而作為茶商想要打造能夠廣泛銷售的產(chǎn)品,就必須要有一定規(guī)模的原料儲備,而作為茶農(nóng)在自家原料無法滿足實際產(chǎn)能的情況下,就只能從別的茶農(nóng)手里進行收購,在原料價格完全市場化的今天,茶農(nóng)收購價也不會比茶商便宜。在原料這塊,茶農(nóng)只有自家的原料成本優(yōu)勢,可要分攤到具體產(chǎn)品上面,每一片茶省不了多少錢。
第二營銷環(huán)節(jié),茶農(nóng)大多時代在深山務(wù)農(nóng),想要做茶商就得走出深山,來到繁華的大都市。雖然互聯(lián)網(wǎng)電商平臺的發(fā)展給茶商提供了一個可以足不出戶就可以把茶賣出去的機會,可硬件的完善并不代表可以無視軟件的存在,從產(chǎn)品的包裝設(shè)計再到營銷方案的策劃,這都需要大量專業(yè)知識,同時還要對市場有著充分的了解,才有可能取得成功??梢幻柁r(nóng)一旦擁有了上述技能,他就不再是茶農(nóng)了,而是擁有原料生產(chǎn)基地的茶商,只是這個原料基地實在是太小了,小到對于一家現(xiàn)代化的茶企可有可無的狀態(tài),等到了這一步這樣的茶農(nóng)也跟市場中的茶商沒有什么區(qū)別了,說了大半天那還是茶商在做茶。
綜上所述,茶農(nóng)直銷只能是普洱茶市場的一個補充,它可以成為茶山行中的一部分,也可以成為小眾茶客的一種選擇,但要其挑起市場的大梁,實在是難以勝任?。?
文:天火