越過山丘，還好有益木堂等你……

48閱讀 2021-12-19 01:53 產(chǎn)品

益木堂自2018年開創(chuàng)“笑傲傳奇”之系列熟茶，著力打造普洱熟茶江湖中的傳奇。已先后推出班章熟茶、冰島熟茶，又怎么能少得了易武刮風(fēng)寨熟茶呢？

易武茶之神奇，則在于它新時(shí)柔美甘甜，經(jīng)年累月之后卻變得沉穩(wěn)有力，其中之美妙難以言表。便有了“茶人的最后一站是普洱茶，普洱茶的最后一站是易武”的美談。

易武茶區(qū)眾名寨之中，尤以刮風(fēng)寨一帶的茶，憑借其特有的不失端莊的山韻而獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

茶如人生，

看的是書，讀的卻是世界；

沏的是茶，嘗的卻是生活。

或許

你已喝了很多不該喝的熟茶，

心中滿是失望，

已不想再喝熟茶…

或許

你已經(jīng)嘗盡了各種熟茶的美好

已不會(huì)再有驚喜…

或許

只因你還沒有喝到益木堂的刮風(fēng)寨熟茶…

有人說，她很甜

有人說，她很柔

有人說，她很潤(rùn)

有人說，她很活

有人愛上她熟茶難得的回甘生津

有人迷戀她那新米熬出般的粘稠醇香

品茶如行路，

一路皆風(fēng)景。

越過山丘，

看花開花謝皆喜，

越過山丘，

還好有益木堂等你。

讓我們重新愛上熟茶…

益木堂在熟茶工藝方面還有獨(dú)步江湖的“大堆子木板接地發(fā)酵工藝”和“木板攤放陳化工藝”。因此“益木堂”發(fā)酵出來的熟茶具有獨(dú)特的風(fēng)格，潔凈、厚潤(rùn)、活性成分高。

益木堂“大堆子木板接地發(fā)酵工藝”的優(yōu)點(diǎn)：

①常規(guī)水泥地板發(fā)酵，容易造成堆子底部3～5厘米的積水，使得茶葉結(jié)塊，雜菌滋生。而木板發(fā)酵，可以使渥堆底部積水通過木板縫隙流走與木板適當(dāng)吸收，從而使“面”和“底”含水量更為均勻；

②“大堆子木板接地發(fā)酵”有效杜絕了“小堆離地發(fā)酵”容易導(dǎo)致堆子底部溫度流失，堆溫不均勻，難于形成良性菌種生長(zhǎng)環(huán)境的工藝缺陷。平衡整堆干濕度、溫度，不易出現(xiàn)高低溫的燒堆，有效抑制有害菌滋生以及堆味產(chǎn)生與囤積，提升茶湯的活躍度。

③堆子不接觸地面，明顯改善衛(wèi)生問題，品飲更放心。

益木堂“木板攤放陳化工藝”的優(yōu)點(diǎn)：

①陳化木板選用百年桂花老木，底部夾層放置20年優(yōu)質(zhì)老熟茶高碎，形成優(yōu)質(zhì)菌群環(huán)境。將發(fā)酵起堆的熟茶直接攤放在陳化木板上面，可以加速茶葉醇化。

②整堆茶散堆在木板上，良好的透氣性可以使堆子內(nèi)部輸入更多氧氣，從而快速去除堆味，雜味。