勐海茶廠易武正山綠大樹，是1999年開始由茶商葉柄懷訂制茶易武正山的俗稱，其獨特風格茶餅封面有一棵綠色茶樹，因此得名“綠大樹”傳承至今。99綠大樹來由葉先生當年請人收了春秋兩季的易武料，委托勐海茶廠拼配壓餅，總產(chǎn)量2噸共約90件，每件84片竹筐裝。成品后大部分運往臺灣。當時定制此批綠大樹采用的外包的棉紙，是手工未裁邊的特大棉紙，厚而不均勻。
廠里各個方面的要求也不算太仔細，至于內(nèi)飛背面的印章顏色有紫紅、黑藍票兩色，是因為當時廠里就有這樣兩種顏色的印油，所以造成了后來一整件里面可能有兩種顏色的印章。而且兩種印油，才加印油時蓋出來的顏色深就偏紫或黑，蓋到后面淡了就偏紅或藍，所以造成了后來一件或一筒里，都可能有兩種不同顏色的印章內(nèi)飛。說起這個勐海茶廠生產(chǎn)的易武正山野生茶特級品(俗稱綠大樹)，應該也是目前市場上比較混亂的一款茶。
一、99綠大樹的定制者是葉柄懷，還是另有其人？
提起99綠大樹，很多人都知道它是廣東茶商葉柄懷先生的成名之作，卻少有人知道，99綠大樹原本是臺灣茶人莊榮潔先生定制的。
1998年，為了定制一批高品質(zhì)普洱茶，莊先生來到廣東芳村，走進葉柄懷先生的新業(yè)茶行。經(jīng)過一番商談，兩人確立了合作關(guān)系。
莊榮潔先生對委托人葉柄懷訂下了六條選茶
我們來看看99綠大樹的真跡。就是這么一個茶。這個茶由廣東茶商葉柄懷先生定制。簡單來說，是葉先生委托人收料，收的易武茶，然后拉到勐海茶廠去壓餅。那個時候?qū)儆诤苷５氖拢?/p>
遭此變故，莊家已無心經(jīng)營生意，便以很便宜的價格，把99綠大樹悉數(shù)出售了。
另外，先前訂制的第二批貨，雖已經(jīng)付款交貨，但因為還沒運回臺灣，便在2001年底，以原價直接回賣給了葉柄懷先生。
二、99綠大樹的“紫紅票”和“藍黑票”之爭
“綠大樹”其實只是一個別稱，其品名為“易武正山野生茶特級品”，因為茶紙的中間有棵綠色的大茶樹，代表普洱茶菁是從老茶樹上采摘而來。
99綠大樹當時屬于定制茶，勐海茶廠不給大票和竹簍，只能用紙箱裝運，所以綠大樹并沒有大票和原件。
同時，茶餅里也沒有內(nèi)票，內(nèi)飛正面是八中茶商標，而不是大益商標。
99綠大樹的包裝紙為厚棉紙，是在廣州訂購的，因為當時勐海茶廠的棉紙?zhí)?，一動就破，因此，葉柄懷先生從廣州自行運包裝紙、內(nèi)飛送到廠里印刷。
這款命名為99綠大樹易武正山，實際上這批茶在2000年后才出廠面市。在當時的國營茶廠，即使同一批茶，會分不同班組的工人來壓。有的班組壓得緊，有的松，有的蓋章蓋得清楚，有的蓋得不那么清楚，有的蓋成了紅色印泥，有的蓋成了藍黑色印泥。在同一批茶里，都完全可能。此后，勐海茶廠又出過多個批次的具有“綠大樹”特征的易武正山，被后人統(tǒng)一俗稱為綠大樹。經(jīng)過多年的消耗，如今存世已不多，分別有各自的行情價。
為了防止有人仿冒，還特別刻了二個木頭印章，在內(nèi)飛背部都刻上印章防偽，因此，內(nèi)飛背面有一個橢圓章，蓋有“易武正山-大樹喬木精工揉造”字樣。
由于并未對印油顏色作特別說明，因此紅泥、藍泥兩個印章交替蓋，也就有了紫紅票和藍黑票的區(qū)別。
也有一種說法，當時廠里僅有這兩種顏色的印油，所以就有藍黑票和紅紫票的區(qū)別。而且剛蓋章時，顏色就偏紫或黑，蓋到后面淡了就偏紅或藍。
因此，今天很多茶友購買99綠大樹時，也遇到了各種“槽點”，比如有的茶餅蓋紅泥，有的蓋藍黑泥；有的章蓋得清楚，有的蓋得模糊；有的有油污，有的沒油污......
有許多茶友天真地認為，國營大廠，當然管理規(guī)范，當然質(zhì)量控制得當，當然衛(wèi)生狀況一定很好，所以，當市場上出現(xiàn)不同的99綠大樹的時候，就有了許多爭議。我經(jīng)常看見這種爭議，某些99綠大樹，說沒內(nèi)飛，就因為這個，被當做假貨。又有蓋章問題，蓋章的顏色，深淺，以及某種字的間距，這都被當做辨別真假的重要因素。然后又是餅型，有茶友拿著手里的餅，說餅邊較松，然后判斷，餅較緊的就不是正宗的……而以我在國營茶廠的經(jīng)驗，這都不是依據(jù)。一批茶的壓制，會分不同班組來壓，有的班組壓得緊，有的松，有的蓋章蓋得清楚，有的蓋得不那么清楚，有的蓋成了紅色印泥，有的蓋成了藍黑色印泥。在同一批茶里是完全可能的。
這些“特性”在一定程度上增加了這款茶的傳奇性。當然，印刷問題不是印證茶品真?zhèn)蔚奈ㄒ粯藴剩栌迅鼞P(guān)心的是內(nèi)飛蓋章內(nèi)容及茶湯口感。
作者：雪色浪漫 來源：普洱天涯 2020-03-26
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