2017年陳化三鶴粒粒陳六堡茶老茶頭圖鑒及簡評

　　廣西梧州茶廠三鶴粒粒陳六堡茶老茶頭2017年陳化5kg件貨

　　1.產(chǎn)品名稱：粒粒陳

　　2.凈含量：5kg/件

　　3.包裝規(guī)格：2.5kg/袋2袋/件

　　4.生產(chǎn)商：廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠

　　5.陳化起始年月：2017年5月16日

　　6.包裝年月：2020年11月26日

　　【粒粒陳六堡茶簡評】2015年初的幾批茶葉發(fā)酵后篩選出的茶頭制作而成，置于梧州茶廠特有的木板干倉陳化，經(jīng)過幾年的陳化，品質(zhì)轉(zhuǎn)化良好。

　　【粒粒陳六堡茶】呈顆粒塊狀，外形緊結(jié)，嫩度好，色澤紅褐；品飲：滋味醇滑，回甘甜潤，湯感濃稠，湯色紅濃透亮，香氣優(yōu)雅，葉底柔軟，經(jīng)久耐泡。

　　——關(guān)于“茶頭”解答——

　　1.何為茶頭：茶頭是黑茶類茶葉原料在發(fā)酵過程中結(jié)塊的茶。

　　2.茶頭產(chǎn)生的原因：六堡茶在發(fā)酵過程中，茶堆升溫過程時，茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵和分泌出一些粘稠的果膠，有些茶葉就黏結(jié)在一起生成茶頭。