產(chǎn)品檔案
品名：窖藏9年陳
品牌：六大茶山
年份：2019年
工藝：熟茶
規(guī)格：56克/盒
價格：98元
2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開16200畝有機古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國家有機食品認(rèn)證，QS認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊登記，ISO9001認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等，并擁有1000多個銷售網(wǎng)點。
俊昌-窖藏系列開創(chuàng)了老茶便捷產(chǎn)品的先河，提出一周一盒，一天一袋，方便快捷，健康隨享的理念。以下是茶友@清時有味、一葉障目對2019年六大茶山窖藏9年陳熟茶開湯品鑒感受~
@清時有味
100ML紫砂壺桶裝純凈水。取茶一袋4克，洗茶2遍，沸水，洗茶的湯色橙紅透亮，壺內(nèi)茶香純正稍淡，無其它堆味和異雜味。
第1泡：湯色橙紅，入口稍淡，無堆味，無異味，茶味干凈，淡淡的木香夾雜著老生普才會有的陳青味，湯感稍薄，無刺激感。
第2、3泡：沸水，湯色紅濃透亮，呈橙紅，味道純正柔和，滋味較為豐富。湯較順滑，香味醇正，有很輕的苦底，很快化開，比較舒服。但依舊沒有老熟普的厚重，湯稍薄。
第4、5、6泡：湯面略有油潤，水路較為細(xì)膩，滋味較前幾泡更為豐富，有甜味有苦味，略有回甘但不明顯。層次感很好，湯感較活潑。但沒有明顯的香味，沒有滑糯感。
第7-9泡，沸水，橙紅通透，依然是豐富的滋味和層次感，沒了苦味，沒有明顯的香味，湯感輕柔、平滑，茶湯甜感增加，表現(xiàn)平穩(wěn)，略有水味。
第10泡的時候，湯色輕紅，無香味，茶味也變淡了很多，水味現(xiàn)，甜味明顯。結(jié)束沖泡。
看茶底：從茶底可以看出有深褐色的粗壯葉為主，顏色發(fā)青，明顯輕發(fā)酵的葉底，總體比較飽滿有彈性。肥壯，油潤勻凈，比一般熟茶的活性好。
@一葉障目
洗茶，沸水沖入杯中，用碗蓋攪動洗茶，五秒出湯，湯色橙亮，沒有雜質(zhì)。出湯之后蓋碗悶住，充分醒茶，有淡淡的香味逸出，茶湯溫杯，杯中留香。
第1泡：湯色橙紅，又略帶一絲暗黃，入口清淡，無倉味及品級太差那種熟茶的刺激性味道，淡淡的木香夾雜著老生普才會有的陳青味。
第2、3泡：沸水入注，快速出湯，湯色漸濃，透亮且呈酒紅色，味道純正柔和，滋味較為豐富。湯較順滑，香味醇正，比較舒服。但仍然沒感受到明顯的陳年熟普的濃烈。
第4、5泡：湯面有霧氣縈繞，讓人有種云氣氤氳的感覺，只看湯色竟也多了幾分厚重感。飲之滋味較前幾泡更為豐富濃厚，茶味十足但略有回甘但不明顯。層次感很好，用我們這邊的話來形容，就像喝米湯一樣糯口爽滑。
繼續(xù)沖泡，味道依然。直至第8泡之后，湯色略微淡化，適當(dāng)延緩出湯，口感清爽，比較適合愛喝淡茶的朋友。
觀看茶底：可以看出有深褐色的粗壯葉為主，運輸途中也難免會有散碎茶葉，整體青暗油膩，比較飽滿有彈性。較之一般熟茶更為干凈勻稱。
整理丨茶小卓
攝影丨清時有味
