產(chǎn)品檔案
品名：窖藏 12年陳
品牌：六大茶山
年份：2019年
工藝：生茶
規(guī)格：112克/盒
2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個(gè)云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開(kāi)16200畝有機(jī)古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，QS認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)登記，ISO9001認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等，并擁有1000多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)。
以下是茶友@玖黎遺民、@云海散人對(duì)2019年六大茶山窖藏12年陳生茶開(kāi)湯品鑒過(guò)程~
@玖黎遺民
第一到三泡：從醒茶開(kāi)始，陳香味兒就十分的顯著，香氣馥郁，層次豐富；茶湯入口順滑，苦澀都低，以個(gè)人口感而言可以說(shuō)是幾乎沒(méi)有苦澀，生津迅猛悠長(zhǎng)，舌底生津尤為猛烈，回甘方面表現(xiàn)中規(guī)中矩，，口腔舒適度很高，經(jīng)過(guò)多年的陳華幾乎沒(méi)有什么刺激性。
第四到六泡：從第三泡開(kāi)始，茶得滋味已經(jīng)展開(kāi)，陳香顯著，喝到第五泡，體感有明顯發(fā)熱，通體舒泰，茶湯刺激性隨低但依舊沉穩(wěn)有力，湯水濃稠，順滑，穩(wěn)定性好。
第七到九泡：一般而言，這三泡是茶湯內(nèi)質(zhì)開(kāi)始下滑得，但這款老茶耐泡度著實(shí)不錯(cuò)，而且在茶底較碎得情況下能有這樣得耐泡度，著實(shí)不易，湯水有力，濃厚，陳韻迷人。
@云海散人
第1~2泡，茶湯初入口，苦澀味較重，入口后迅速轉(zhuǎn)化為甜香氣，茶湯刺激兩腮、舌面及舌底迅速生津，甜香濃郁。茶湯經(jīng)喉入腹，感覺(jué)水路順暢。聞杯壁有掛杯香。
第3~6泡，湯色略有加深，香甜氣呈上升趨勢(shì)，苦澀不減，在苦澀與香甜的輕換之間，讓人體味到一種極其美妙的感覺(jué)，有回甘產(chǎn)生，這身體有發(fā)熱感。
第7~9泡，通過(guò)延長(zhǎng)沖泡時(shí)長(zhǎng)保持湯色不減，甜香氣濃郁、悠長(zhǎng)，體感明顯。身心舒暢，忍不住心中升起"好茶"的評(píng)價(jià)！
第10~12泡，湯色漸減，香甜氣雖戀戀不舍但難免消減，回甘氣息較強(qiáng)，喉間有清涼感。
整理丨茶小卓
攝影丨玖黎遺民、云海散人
