正皓五星孔雀生茶
茶品生產日期:2018年12月
品鑒日期:2019年8月31日
茶具:標準蓋碗,公道杯,茶濾,茶杯
用水:珍茗水
品鑒地點:昆明市,陰,氣溫20度
金光閃閃的孔雀
茶餅背面,包裝整齊美觀
2018年生產
內頁標注大班章地區(qū),讓人肅然起敬,對這片茶做了最標準的介紹,品飲下來,確實如內頁的描述
還有質檢報告,水浸出物46.4,非常高的水平,一看便是好茶
正面條索欣賞
正面細節(jié)
背面
取茶7-8克之間,注水70-80ml,這樣沖泡只需控制好時間,就能穩(wěn)定的泡出好的滋味
第一泡,15秒,茶味濃郁,苦底霸氣又轉順即化,內含物質溶出很快,舌兩邊回甘明顯且時間長,等了好半天我才開始第二泡。我在拍照時能聞到陣陣茶香從蓋碗中飄散。
第二泡,12秒,茶水融合度比第一泡好,有香氣溶于水中,回甘更強,生津也好。
第三泡,11秒,隨著內含物質的不斷釋放,沖泡時間也響應縮短。除了前兩泡的優(yōu)點外,這一泡茶湯厚重滑爽,水路細膩。
第四泡,12秒,如第三泡,融合度佳,四泡下來,回甘生津伴隨,開始打茶嗝,身體微微發(fā)熱。
第五泡,17秒,茶湯中香氣開始減弱,甜度開始上升,一下泡需再延長點時間。
第六泡,23秒,維持第五泡湯感,很多茶在第四五六泡時澀感較明顯,這個茶到現(xiàn)在還沒明顯感到澀感。
第七泡,30秒,澀味略微出現(xiàn),其它味道繼續(xù)減弱。
第八泡,60秒,維持7泡水準,聞蓋自然有香氣。
第九泡,90秒,滋味雖已淡,回甘卻不淡,時間已不早,該洗漱睡覺了,品飲到此結束,如果還有時間,再泡幾泡也不成問題。
總結:敢以孔雀命名的普洱茶,必不是等閑之輩,內飛中大班章茶區(qū)原料確實不假。一周前已經喝過一次,當時正值下午,喝得有些急,連續(xù)喝,到第五泡時已茶醉,從側面也反應出這款茶內含物質之豐富,茶氣之強盛。今天從午飯后慢悠悠的喝到下午,吃過晚飯又慢悠悠的喝到晚上,口腔中的甜潤貫穿始終。若兩三好友小聚,喝個半天完全沒問題,算下來真比喝其它茶劃算,真是買著貴,喝著便宜的好茶。
上圖中的苦,是瞬間的苦,與低端茶的苦底不化有明顯區(qū)別
瑕不掩瑜:今天在撬茶時,發(fā)現(xiàn)一大根樹枝,比一般茶梗粗壯,特意放到口中咀嚼了一下,沒有茶味,應該不是茶梗,可能是在加工過程中的雜質沒有挑揀完,但不影響我對這款茶的喜愛 。
圖文:digerati