2019年“古樹(shù)級(jí).白玫瑰”施甸小種白茶:
規(guī)格:143g/餅
7餅/提
14餅/件
原料:怒江流域,海拔2千米以上,1950年代種植,半野放大葉種變異新品一施甸小種茶樹(shù)。
特點(diǎn):
1:“最甜”,老茶園海撥2300米,海撥越高,茶葉氨基酸含量越高,氨基酸是茶葉甜的第一大來(lái)源和來(lái)得最快的甜物質(zhì)。
2:施甸小種茶樹(shù)是特點(diǎn)介乎于大葉種茶與小葉種茶間一種過(guò)渡性,偶發(fā)性茶種,大葉種的堿性物質(zhì)少,小葉種的甜香物質(zhì)增加,又是60到80年生長(zhǎng),內(nèi)含物的量遠(yuǎn)高于普通小葉種,甜香的飽滿(mǎn)度,未來(lái)存放時(shí)的可變性遠(yuǎn)高于福建白茶。
施甸建縣是1962年12月1日,從地理位置上看,它和永德、昌寧連在一起。施甸其實(shí)是云南茶葉發(fā)展中一個(gè)被遺忘的角落,現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐牟鑸@面積有三萬(wàn)多畝,其中有一萬(wàn)畝左右是五十年代種植的荒野古茶。
據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B,這片荒野茶園已經(jīng)近十五年無(wú)人管理,2007年普洱茶市場(chǎng)大熱的時(shí)候采摘過(guò)一部分,后面就無(wú)人問(wèn)津,很多茶樹(shù)長(zhǎng)到了3、4米高。并且,這片荒野茶園很獨(dú)特的一點(diǎn)是,有30%的茶樹(shù)是小葉種。
云南白茶的優(yōu)勢(shì):一個(gè)是生態(tài)環(huán)境特別好,另一個(gè)是口感上相比普洱生茶的苦澀感,其甜潤(rùn)舒爽的口感更容易讓北方、江浙等地的茶友接受。
這一款白玫瑰,各地的市場(chǎng)反響都特別好. 云南白茶未來(lái)的市場(chǎng)十分龐大,云南白茶的亮相很像普洱二十一世紀(jì)初剛剛展露頭角一樣,蓄勢(shì)待發(fā)。
END