113閱讀 2019-03-31 01:52 產(chǎn)品

專家解讀號級印級普洱茶的價值及鑒別

隨著第三波普洱茶熱的來臨，

昔日對普洱茶不是那么感興趣的人也開始關(guān)注陳年老普了！

曾經(jīng)不認(rèn)可普洱老茶的人也開始把精力花在老茶上了！

可以說無論是什么樣的茶圈子都在競相交流探討收藏老普洱茶了！

就連現(xiàn)在風(fēng)靡全球的直播平臺也是靠老普來吸引茶粉.......

由此可見，普洱老茶的真正魅力得到了有福之人的高度青睞，這何嘗不是茶粉們的福氣呢？普洱茶在有心人的手上不經(jīng)意間就存放了幾十年，而今又會去向哪里被哪些有福之人遇上，這真是一件極其有意思的一件事！陳年老普洱究竟散發(fā)著什么樣的魅力？陳年普洱茶又應(yīng)該如何識別鑒別？是不是所有的陳年老茶都可以喝？都可以增值？都可以收藏？都可以得到茶粉的愛戴？

答案是：不一定

能夠好喝，能夠增值，能夠傳世的好的陳年普洱茶是有前提的，必須具備以下的條件：

包裝完整，儲存良好，無雜異味，原料好，工藝好，倉儲好，滋味好！

那么說了半天，究竟陳年老普應(yīng)該如何進行識別和鑒定呢？

首先得從普洱茶的斷代開始：

普洱茶的年代分為：古董級、號級茶、印級茶、七子級、改制前、改制后

什么是古董級、號級茶、印級茶、七子級茶、改制前？

古董級：是1900年以前的茶稱之為古董級，代表產(chǎn)品有北京故宮博物館的清朝光緒年間留下來的金瓜貢茶等；

號級茶：1900年以后-1930年代的茶叫號級茶，茶品名稱因是以商號名稱命名故稱之為號級茶，代表茶品有百年宋聘號、百年同慶號等。

藍(lán)標(biāo)宋聘號--七子茶莊.沁圓號店內(nèi)實物

印級茶：1940年-1960年代的茶稱之為印級茶，因其包裝紙上的茶字分別是紅茶、綠茶、藍(lán)茶而稱之為紅印、藍(lán)印、綠印，代表產(chǎn)品有大字紅印、甲級紅印、甲級乙級藍(lán)印、大字綠印等。

大字紅印青餅

60年代下關(guān)鐵餅--七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

60年代下關(guān)鐵餅裸餅--七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

七子級茶：1970年內(nèi)-1990年代末的茶稱之為七子級茶，因其包裝紙上方都印刷了云南七子餅茶的字樣故稱之為七子級茶，以下以云南省第一大品牌勐海茶廠的產(chǎn)品為例：代表茶品有：小黃印、小綠印、7582、8582、88青餅、93青餅、97水藍(lán)印等、甲級生沱，92小方磚等；

70年代7582青餅，被號稱是印級茶的接班人--七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 80年代88青餅，茶圈子的傳奇餅--七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 73大口中青餅-印級普洱過后的傳承餅--七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?98易武青餅---七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

改制以前：1990年代末-2005年以前稱之為改制以前，其最具代表產(chǎn)品有生茶：2000年60周年建廠紀(jì)念餅、2001年綠大樹青餅、2002年紅中紅絲帶高級青餅、2003年綠大樹青餅、2004年明前春1斤裝青餅、2005年甲級早春餅等；代表熟普有80年代7572 ，80年代后期文革熟磚、7562藍(lán)印熟磚、甲級熟沱等

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以上茶品均為七子茶莊沁圓號店內(nèi)實物

? ? ? ? ? 其實，研究歷史是挺麻煩的，尤其是普洱茶歷史。研究普洱茶歷史可能涉及很多東西鑒定、鑒別的問題。證偽容易，證明難!比如說，很多茶到底是哪年生產(chǎn)的，像一些老茶，號級茶我們知道名字多的：乾利貞宋聘、龍馬同慶、雙獅同慶、同興號、同昌號、敬昌號這些，很多茶莊用自己茶莊名字做號級茶商標(biāo)。

? ? ? ? 到了圓茶又是中茶、圓茶，分了紅印、藍(lán)印、大藍(lán)印之類的。七子餅就更復(fù)雜了。小紅印、水藍(lán)印、等等。

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　　【茶友1號】：100年前老祖宗就開始造假了！這個票放在這里能說明的問題非常多：一個問題比如說關(guān)于宋聘號年代問題，我們現(xiàn)在所見到是宋聘號都是乾利貞宋聘號。在民國初年，就是1917年之前，乾利貞是乾利貞、宋聘是宋聘。而現(xiàn)在市面上的很多作假老茶直接將印刷好的宋聘號內(nèi)標(biāo)往茶餅上一貼就叫百年宋聘號了。

　還有個問題，就是說100年前就有人作假的宋聘號了。為了這事，當(dāng)時打官司，乾利貞、宋聘當(dāng)時是同一家茶莊，不過同一茶莊在經(jīng)營不同的商標(biāo)，他們就說我宋聘號是這樣的，其他的是假的。面對這樣的問題，消費者，收藏家又應(yīng)該咋辦？

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　　我為什么要把宋聘和宋寅這些提出來，我想大家可能都會對一些老茶的鑒別問題可能感興趣，有些人可能有一些看法：到底有沒有這些老茶，這些老茶是不是真的？

我的回答是：老茶肯定是有的！但是老茶的年代問題，大家別太較真。這些東西，有些東西是市場形成這個價格，但是它的年代和它所聲稱的年代出入會比較大，但一般來說，老茶出入幾年十年左右是非常正常的，因同樣的茶放在不同的區(qū)域不同的倉儲變化非常之大（以后在后面講倉儲的時候再展開）。倘若您有緣見多了喝多了老茶自然也就不會被騙了，七子茶莊.沁圓號每周星期五會員日老茶匯老友會，歡迎新老茶友光臨品鑒交流。

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　　可能有些名稱大家也都聽說過，在這里閑談兩例：比如說73青，它所指的年代絕不是1973年的東西，它所說的是1984的東西，為什么叫73青，這是因為73它是民國紀(jì)年、民國73年的產(chǎn)品，所以就是說，很多茶商用一些很混淆視線的東西來講年代。比如73青用的是民國紀(jì)年，那么還有佛歷紀(jì)年，還有些什么其它各種紀(jì)年。把這些紀(jì)年拿過來你就會搞得很糊涂。

說到88青，它是不是88年，這個不是很好說，很多88青實際上是90、91、92年的，并且現(xiàn)在市面所見的。剛才說到88青，那么88青基本上有個跨度范圍，他是指88—91、92年前后，陳姓茶商收的這一批7542。它為什么指這一批呢？當(dāng)年他也不懂茶，他存儲不是放在茶倉里，而是放在二樓上，這就形成了一個很奇怪香港干倉這個產(chǎn)品，88青餅的傳奇故事版本頗多，就不一一展開了，僅供廣大茶友參考。

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　　而所有其他產(chǎn)品，在陳姓茶商把這些香港干倉賣掉以后，有很多人在其他地方找了大概相似地方、近似年代的7542，對外也說88青，實際這些88青差距非常巨大，包括陳姓茶商自己可能也收了一些。所以前些年鬧得沸沸揚揚的問題，可能也出在這里。

大體上把老茶為什么有那么高的市場價值、價格，我覺得很多東西是與它稀缺性有關(guān)。當(dāng)然普洱茶老茶確實好喝的。去年深圳開老茶會時，拿出各個產(chǎn)地的老茶，就我個人覺得還是普洱茶老茶好喝，有些老茶和普洱茶老茶差距不是一兩里地的問題，而是差距巨大。普洱茶老茶越放越好喝，要的人又多，存世量又少，就形成了一個稀缺產(chǎn)品。稀缺產(chǎn)品買家賣家互相博弈，達(dá)到一個平衡價格就是老茶價格。

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　　這個價格我覺得跟具體年代關(guān)系并不那么密切，差個10年、8年問題也不是很大。這里的前提是，雙方都是懂茶的人，不懂茶的人就會被蒙掉。我見過很多土豪，天天喝老茶的人，都被一些所謂的老茶磚棗香磚呀蒙掉了。

關(guān)于陳年普洱茶的斷代問題，簡單的分享到這里，有空來七子茶莊擺一擺共同揭開普洱茶的神秘面紗，讓其回歸到應(yīng)有的立場!讓所有的參與者都能得到合理的應(yīng)得的報酬！七子茶莊沁圓號人一直在路上！