入駐2010年上海世博會八周年紀(jì)念茶
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? ? 2010年,白沙溪黑茶作為“世博十大名茶”之一亮相于世界舞臺,并成功入駐上海世博會聯(lián)合國館,向世界各國人民展現(xiàn)了中國的黑茶文化,也為安化黑茶搭建起了一座聯(lián)結(jié)國際,走向世界的橋梁。其中,由白沙溪匠心出品的特級“芽尖黑茶”作為世博會敬獻臻品,得到了聯(lián)合國副秘書長、世博會聯(lián)合國館館長阿瓦尼龍.貝南的高度評價。
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? ? 2018年,白沙溪于進駐世博會聯(lián)合國館八周年之際重新升級推出“芽尖黑茶”,以傳統(tǒng)匠心,融合創(chuàng)新工藝,做一杯純正地道的中國黑茶,獻給世界的愛茶人。
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高山大葉種茶? 底子好
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? ? 雪峰山脈的云臺大葉茶長在深山云霧里,色深葉肥,厚壯多汁。谷雨節(jié)前后采摘的一芽二葉細嫩原料給了這款茶優(yōu)秀的底子。
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? ? 制成的黑毛茶,烏黑油潤,曲中帶直,每一根條索都緊實勻稱,充滿光澤。干茶細細揉捻于手,能感覺到葉片水分流失后,仍保有的韌性和彈性。
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萬擔(dān)優(yōu)質(zhì)原料? 供應(yīng)足
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? ? 白沙溪近80年的黑毛茶存儲倉庫,擁有上萬擔(dān)原料充足供應(yīng)。大企手筆,加上上世紀(jì)50年代傳承下來的經(jīng)典黑茶加工工藝才得以實現(xiàn)的高質(zhì)與高量,就是這款芽尖黑茶的底氣。?
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傳統(tǒng)炭焙工藝? 提香氣
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? ? 茶是山里人的至寶,也是茶人們的心頭愛物。越是珍稀的好茶,越要精而求精細細鍛造。
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? ? 經(jīng)過層層篩選反復(fù)精挑的黑毛茶,以傳統(tǒng)炭焙工藝代替松柴明火烘焙,給茶葉提香。炭火每次烘焙的量有限,而且需要專人每隔數(shù)小時翻一次面,以此法焙出的芽尖黑茶,受熱更為均勻,香氣更為純正,滋味更加甜醇。
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三年老倉陳化? 口感醇
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? ? 芽尖黑茶經(jīng)白沙溪80年老倉陳放三年,自然發(fā)酵陳化,口感醇和,幾乎無澀味。
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? ? 茶湯從壺口翻滾入杯,跌宕起伏間如大珠小珠落玉盤般,鮮活飽滿,生動可愛。細看色如琥珀,橙黃而透亮,望穿杯底,清明無雜質(zhì)。
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? ? 高長的香氣,隨氤氳的熱氣蒸騰彌漫,茶的清香與甜香纏綿交織,盡數(shù)化作口中的甘醇,濃而不澀,滋味醇厚,真乃不可多得的至尊臻品。
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