現(xiàn)代意義上的普洱熟茶七十年代在昆明開(kāi)始發(fā)端，無(wú)論知名度還是品質(zhì)，似乎大家脫口而出的都是勐海，但其實(shí)，易武，也是普洱茶很重要的一個(gè)產(chǎn)地。
今天給大家?guī)?lái)的這款熟普，就是用易武原料制作的——易武古喬木熟普。
?雅軒茶倉(cāng)主理人 高級(jí)評(píng)茶員林美嬌
易武—高山云霧出好茶
班章為王，易武為后。一口香揚(yáng)水柔的易武茶，總是能輕易征服無(wú)數(shù)茶人心。
易武山，普洱茶源頭，占地面積約750平方公里，在古六大茶山中面積之大，以至，倚邦“土千總”曹氏家族的后人亦曾慨嘆：“六大茶山，易武占一山半”。
位于云南西雙版納的易武，地處深山，山高霧重，濕熱多雨，是偌大一片連綿廣袤、層巒疊嶂的熱帶山地，植被生態(tài)系統(tǒng)保持的很好。
所謂「高山云霧出好茶」，所產(chǎn)茶原料自然也是芽葉肥壯，喉韻鮮甜，回味悠長(zhǎng)。
傳統(tǒng)工藝
這款熟普的原料經(jīng)過(guò)兩三年的陳放，2017年壓餅出廠。
倉(cāng)儲(chǔ)干凈，沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)味。
采用傳統(tǒng)的熟普工藝制作，大堆發(fā)酵，避免不了的會(huì)有一點(diǎn)輕微的堆味。
在前一兩泡的時(shí)候會(huì)比較明顯，所以沖泡前建議先洗茶，到后幾泡的時(shí)候，易武茶的甘甜柔和就會(huì)慢慢展現(xiàn)出來(lái)。
柔中帶剛 湯柔水甜
同樣位于云南這樣的“風(fēng)水寶地”，易武茶和布朗茶的霸氣形成不同的風(fēng)格。
古樹(shù)自帶濃郁的山林氣息，易武茶又生來(lái)馥郁柔情，兩者融合，可謂剛?cè)岵?jì)，完美體現(xiàn)了易武茶的特征。
撬茶，見(jiàn)條索緊結(jié)、勻整。輕嗅，感其透著涼意的山野氣息，儼然山水深林就在面前。
茶湯橙紅通透，花香融于水中，緩而悠揚(yáng)撲鼻。
前兩泡入口柔和，苦澀味低，汁水順滑而下，使人有舒適、輕松之感。
飲后， 回甘強(qiáng)勁，體感強(qiáng)烈，正是易武茶柔中帶剛的獨(dú)有風(fēng)韻。
杯底香氣清甜，蜜香、花香襲人，掛杯持久，悠遠(yuǎn)不散。
年節(jié)將至，有心采用了禮盒包裝，送親朋好友也很方便大氣。
