心道測評 | 古井村:我今年10歲,來自明星村落
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心道測評 | 古井村:我今年10歲,來自明星村落

白茶界,其實很看顏。

不僅看重內在工藝,而且原料也非常重要!講求茶樹品種不說,更看重“出身地”。這無疑讓很多非核心產區(qū)的白茶,硬生生打上“屌絲”標簽,只能被選擇;而核心產區(qū)的茶葉,猶如高富帥、白富美,眾多廠家為它們瘋狂打call。

在本期小編將全方位評測廣福心道名村落系列首發(fā)產品之古井村(2008年白牡丹),帶大家品味福鼎白茶明星村落的優(yōu)質老白茶。

產品信息

品名:廣福心道·古井村

原料:2008年白牡丹

產地:福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林古井村

規(guī)格:300克/餅;價格:870元/餅

開始測評前,小編必須要炫一下古井村的“家世”。

古井村所屬的 名村落茶系列,是廣福經多年研究對比磻溪各村落所產茶葉,最后選定生產環(huán)境優(yōu)質、茶品保持長期高質量村落的原料。

目前廣福心道的名村落系列已申請了的商標保護 ,確保了市場的獨一無二。

名村落系列是2018中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會唯一指定白茶

小編接下來就從“外觀、原料、內質”三個方面給大家全方位地展現(xiàn)古井村。

外觀:村落紀實手繪

淺黃棉紙上,大紅的“古井村”三字之下,淺褐色的線條,勾勒出古井村人們耕種、種茶、制茶的勞作場景。

簡單的村落紀實手繪圖,其實大有深意:呈現(xiàn)給每位消費者的不僅有古井村樸實的自然、人文風光,還是種茶、制茶歷史久遠、經驗豐富的名村落品質。

原料:“古井村”名片

古井村,位于磻溪鎮(zhèn)核心黃金帶產區(qū),是福鼎極具代表性的明星村落之一。

為給消費者提供具有代表性的古井村特色茶品,廣福心道精心挑選有年份、高品質的原料——2008年白牡丹,加以嚴謹篩選、評鑒,再經手工壓制成型。

從種植、采摘到萎凋、干燥,再到加工、儲存,遵循傳統(tǒng)工藝的“古井村”不僅是一款高品質白茶,更極具“古井村味兒”。

從餅面看,多為一芽一葉、二葉,因嫩葉較多,顏色以白、黃為主,且芽葉顯毫、白毫明亮。

古井村壓制松緊適中,易撬取。不過,芽、嫩葉較多,且年份老,需要輕撬。撬取茶葉完整度較好。

內質:香氣高揚

用沸水沖泡10秒,古井村茶湯散發(fā)著輕微青葉香氣,湯色淺黃透亮,這是自然轉化效果好的表現(xiàn)。

第一道:20秒

黃金般色澤的茶湯茶毫明顯,透著漿果香氣;入口毫香突出,滋味鮮爽,香氣較高揚。

第二道:悶泡1分鐘

內質更多地析出,茶湯呈橙黃色;茶湯入口甜和,散發(fā)著甜蜜香、棗香,細細嗅品,還帶著些許青草香氣。

第三道:悶泡5分鐘

茶湯濃稠、呈琥珀色,棗香愈發(fā)明顯;入口甜滑且有回甘,尾韻帶著藥香,使人回味無窮。

葉底辨析

沖泡后葉底舒展度好,葉片較完整、且紋路與茶絨清晰,葉質柔軟、茶梗柔韌,觸感細膩。

以上就是古井村的具體測評。

廣福心道名村落茶系列--古井村,一款村落特色明顯的十年陳白牡丹,當下品飲的滋味已是不負所望,加上它的內質豐富、前期轉化效果好,收藏價值可期。

為傳承國營時期傳統(tǒng)工藝、推廣福鼎白茶文化,廣福心道與多個福鼎白茶明星村落達成合作,將于2019年陸續(xù)推出更多的名村落茶品,敬請期待!白茶界,其實很看顏。

不僅看重內在工藝,而且原料也非常重要!講求茶樹品種不說,更看重“出身地”。這無疑讓很多非核心產區(qū)的白茶,硬生生打上“屌絲”標簽,只能被選擇;而核心產區(qū)的茶葉,猶如高富帥、白富美,眾多廠家為它們瘋狂打call。

在本期小編將全方位評測廣福心道名村落系列首發(fā)產品之古井村(2008年白牡丹),帶大家品味福鼎白茶明星村落的優(yōu)質老白茶。

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品名:廣福心道·古井村

原料:2008年白牡丹

產地:福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林古井村

規(guī)格:300克/餅;價格:870元/餅

開始測評前,小編必須要炫一下古井村的“家世”。

古井村所屬的 名村落茶系列,是廣福經多年研究對比磻溪各村落所產茶葉,最后選定生產環(huán)境優(yōu)質、茶品保持長期高質量村落的原料。

目前廣福心道的名村落系列已申請了的商標保護 ,確保了市場的獨一無二。

名村落系列是2018中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會唯一指定白茶

小編接下來就從“外觀、原料、內質”三個方面給大家全方位地展現(xiàn)古井村。

外觀:村落紀實手繪

淺黃棉紙上,大紅的“古井村”三字之下,淺褐色的線條,勾勒出古井村人們耕種、種茶、制茶的勞作場景。

簡單的村落紀實手繪圖,其實大有深意:呈現(xiàn)給每位消費者的不僅有古井村樸實的自然、人文風光,還是種茶、制茶歷史久遠、經驗豐富的名村落品質。

原料:“古井村”名片

古井村,位于磻溪鎮(zhèn)核心黃金帶產區(qū),是福鼎極具代表性的明星村落之一。

為給消費者提供具有代表性的古井村特色茶品,廣福心道精心挑選有年份、高品質的原料——2008年白牡丹,加以嚴謹篩選、評鑒,再經手工壓制成型。

從種植、采摘到萎凋、干燥,再到加工、儲存,遵循傳統(tǒng)工藝的“古井村”不僅是一款高品質白茶,更極具“古井村味兒”。

從餅面看,多為一芽一葉、二葉,因嫩葉較多,顏色以白、黃為主,且芽葉顯毫、白毫明亮。

古井村壓制松緊適中,易撬取。不過,芽、嫩葉較多,且年份老,需要輕撬。撬取茶葉完整度較好。

內質:香氣高揚

用沸水沖泡10秒,古井村茶湯散發(fā)著輕微青葉香氣,湯色淺黃透亮,這是自然轉化效果好的表現(xiàn)。

第一道:20秒

黃金般色澤的茶湯茶毫明顯,透著漿果香氣;入口毫香突出,滋味鮮爽,香氣較高揚。

第二道:悶泡1分鐘

內質更多地析出,茶湯呈橙黃色;茶湯入口甜和,散發(fā)著甜蜜香、棗香,細細嗅品,還帶著些許青草香氣。

第三道:悶泡5分鐘

茶湯濃稠、呈琥珀色,棗香愈發(fā)明顯;入口甜滑且有回甘,尾韻帶著藥香,使人回味無窮。

葉底辨析

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古井村,位于磻溪鎮(zhèn)核心黃金帶產區(qū),是福鼎極具代表性的明星村落之一。

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古井村壓制松緊適中,易撬取。不過,芽、嫩葉較多,且年份老,需要輕撬。撬取茶葉完整度較好。

內質:香氣高揚

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第一道:20秒

黃金般色澤的茶湯茶毫明顯,透著漿果香氣;入口毫香突出,滋味鮮爽,香氣較高揚。

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內質更多地析出,茶湯呈橙黃色;茶湯入口甜和,散發(fā)著甜蜜香、棗香,細細嗅品,還帶著些許青草香氣。

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古井村,位于磻溪鎮(zhèn)核心黃金帶產區(qū),是福鼎極具代表性的明星村落之一。

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古井村壓制松緊適中,易撬取。不過,芽、嫩葉較多,且年份老,需要輕撬。撬取茶葉完整度較好。

內質:香氣高揚

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不僅看重內在工藝,而且原料也非常重要!講求茶樹品種不說,更看重“出身地”。這無疑讓很多非核心產區(qū)的白茶,硬生生打上“屌絲”標簽,只能被選擇;而核心產區(qū)的茶葉,猶如高富帥、白富美,眾多廠家為它們瘋狂打call。

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產地:福鼎市磻溪鎮(zhèn)湖林古井村

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淺黃棉紙上,大紅的“古井村”三字之下,淺褐色的線條,勾勒出古井村人們耕種、種茶、制茶的勞作場景。

簡單的村落紀實手繪圖,其實大有深意:呈現(xiàn)給每位消費者的不僅有古井村樸實的自然、人文風光,還是種茶、制茶歷史久遠、經驗豐富的名村落品質。

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古井村,位于磻溪鎮(zhèn)核心黃金帶產區(qū),是福鼎極具代表性的明星村落之一。

為給消費者提供具有代表性的古井村特色茶品,廣福心道精心挑選有年份、高品質的原料——2008年白牡丹,加以嚴謹篩選、評鑒,再經手工壓制成型。

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古井村壓制松緊適中,易撬取。不過,芽、嫩葉較多,且年份老,需要輕撬。撬取茶葉完整度較好。

內質:香氣高揚

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古井村所屬的 名村落茶系列,是廣福經多年研究對比磻溪各村落所產茶葉,最后選定生產環(huán)境優(yōu)質、茶品保持長期高質量村落的原料。

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以上就是古井村的具體測評。

廣福心道名村落茶系列--古井村,一款村落特色明顯的十年陳白牡丹,當下品飲的滋味已是不負所望,加上它的內質豐富、前期轉化效果好,收藏價值可期。

為傳承國營時期傳統(tǒng)工藝、推廣福鼎白茶文化,廣福心道與多個福鼎白茶明星村落達成合作,將于2019年陸續(xù)推出更多的名村落茶品,敬請期待!