冬而將至,天氣陰雨連綿。捧著一杯紅茶,暖心暖胃,屋外有風(fēng),也是風(fēng)清云淡。
查了一下,勐海正皓茶葉有限公司成立于2016年,它的前世今生不清楚。
一、茶品信息:
名稱:布朗紅(紅茶)
品牌:勐海正皓茶葉有限公司
規(guī)格:200克
生產(chǎn)日期:無(wú)
二、測(cè)評(píng)環(huán)境:
時(shí)間:2018年12月20-22日
次數(shù):三次
天氣: 陰天 雨天
茶具:120ml白瓷蓋碗 120ml紫砂壺
投茶量:5克左右
沖泡用水:本地桶裝水
三、包裝
黃色油紙自封袋包裝,正面黑色豎列布朗紅三個(gè)大字,右下角有紅圈壓腳,左側(cè)豎寫(xiě)金色小字飲此紅茶,如飲朝露,芳華內(nèi)斂。下有大樹(shù)紅茶四個(gè)小字,其中大樹(shù)白字紅底,紅茶兩字為紅色。左上角正皓商標(biāo)和紅色正皓兩字,正本清源皓氣明心八字托底。紅色長(zhǎng)條封底,印有服務(wù)熱線及網(wǎng)址。背面透明天窗,方便觀察,包裝上產(chǎn)品名稱,貨號(hào),配料,產(chǎn)地貯存條件等信息。
四、干茶
打開(kāi)自封袋,有股淡淡的茶香溢出,隨之聞著有果子香,無(wú)其他異味雜味。外形條索油潤(rùn),黑黃兩色相間,茶毫顯見(jiàn),有芽頭,黃葉和茶梗明顯。
五、試泡過(guò)程
洗茶一遍 濕醒一分鐘 定點(diǎn)低水沖泡
第一泡,90℃水秒出,茶湯橙色透亮,入口滑,無(wú)雜味。趁熱聞茶底,有淡淡的香味。公道杯彌漫著濃郁的蜜香,甜甜的,熱熱的,很是舒服。
第二泡 90℃水5秒出 茶湯橙紅透亮,入口溫潤(rùn),有薯香,不澀,有甜味。茶底聞著是薯香,然后變果子香。公道杯蜜香甜蘊(yùn),掛杯蜜香持久。
第三泡,90℃水10秒出 茶湯變濃,還是很透,入口甜,順滑,比前面明顯。公道杯蜜香依舊,茶底一開(kāi)始有淡淡焦香,隨即是薯香果香撲鼻而來(lái)。 第四泡 沸水5秒出 茶湯金黃明亮,入口甜,滑。蜜香依然濃厚,薯香果子香明顯。
第五泡 沸水悶泡30秒 湯色橙色偏濃,依舊透亮。茶底有梅子香,公道杯里薯香強(qiáng)于果香。入口甜而溫潤(rùn),口腔里仔細(xì)辨認(rèn)有點(diǎn)酸感。
第六泡 沸水悶泡1分鐘 湯色金紅,干凈。茶底和公道的香氣還是強(qiáng)勁,但是持久力變?nèi)酢W涛端?,有甜度?/span>
第七、第八泡都是沸水悶泡三分鐘上,湯色黃色透亮,比剛才略淺。滋味比剛才淡,有水味,順滑依舊。薯香還是明顯,蜜香已不強(qiáng)烈。
六、茶底
茶底干凈,芽頭茶梗明顯,葉片能看出整齊的斷面,有黃葉老葉。
這款布朗大樹(shù)紅茶,湯甜水細(xì),湯色金紅透亮,自然蜜香果香空氣彌漫,蜜香掛杯持久。生津回甘不明顯??赡軅€(gè)人沖泡原因,在中段聞到很弱的焦香,嘗到淡淡的酸味。紅茶,加上牛奶或者蜂蜜,就是女同胞們妥妥的奶茶,香甜的氣息,比街上的好喝不知多少,實(shí)惠又安全。這紅茶,讓人意猶未盡,溫潤(rùn)柔滑,冬日里忍不住再來(lái)一杯。
圖文:芳小雨點(diǎn)
摘自:新茶網(wǎng)試用報(bào)告