一款茶,延續(xù)16年,
一款茶,開創(chuàng)易武山頭主義;
易武森林古茶園的芬芳,
茶馬古道貢茶的回聲,
盡在這杯茶湯里。
這,就是中吉號純麻黑!
16前年初心,從這里喝懂易武
2008年,從中吉號創(chuàng)始人楊世華走進易武收下全村的麻黑茶開始,“純麻黑”作為一個樸素且簡單的名字,就成為了年年延續(xù)的明星產(chǎn)品。做這款茶,就是讓茶友們從這里喝懂易武。麻黑作為傳統(tǒng)的易武正山第一寨,成千上萬的茶友,通過這款茶喝懂麻黑,讀懂易武茶,感受其越轉化越醇厚的獨特魅力。
如今16年過去,2023年純麻黑經(jīng)過一年的沉淀,帶著濃濃的花蜜香,于近期驚喜上市。
黃金比例,葉芽梗8:1:1
百年前的民國時期,易武已有茶莊興盛。少量遺留至今的號級易武茶,可以看到原料的配比都是葉芽梗大融合,而從當?shù)夭柁r(nóng)的采摘比例,會介于一芽二葉至三葉之間,制成干茶之后,在不作精細挑撿的前提下,葉芽梗的重量會接近8:1:1,這被稱為黃金比例。
中吉號“純麻黑”原料源于兩休兩采的麻黑古茶園,楊世華認為,從采摘到殺青再到壓餅工藝,須遵循不過度人工干預的原則,柴火殺青之后采用傳統(tǒng)的輕揉捻大拋條,且以石磨餅壓制松緊適度利于轉化,重量以八兩餅400克既聚香又大氣的形態(tài),以一種完美的方式呈現(xiàn)給喝藏的茶友。
葉芽梗的黃金比例,不僅是尊重自然規(guī)律,更重要的是在“純麻黑”今后的喝藏轉化過程中,提供了不同的物質(zhì)基礎,共同構成了這款茶獨特的陳化價值。
花蜜香,喝出大森林茶的純味
中吉號純麻黑在干茶階段,即可聞到濃烈的花蜜香,這是一種濃縮了整個易武大森林茶芬芳的感覺。在核心原產(chǎn)地,放置數(shù)月,待青味散去再壓餅,蒸汽的高溫去除了原本的青味,成品的純麻黑餅變得烏黑油亮,由此開始了第二段的生命,陳化。
取一泡10克純麻黑,干茶潔凈,可以免洗,金黃透亮的茶湯帶著撲鼻的芳香沁入心扉,可感知融入茶湯的是一種花蜜香,湯感有底蘊,濃厚,清淳,且有力度。四五個人共飲,感受大森林茶的溫柔之甜,從口腔一直延伸到喉嚨。
可喝可藏,限量出品值得期待
堅守16年做一款產(chǎn)品,中吉號純麻黑經(jīng)歷過多次市場的大動蕩,依然堅守初心,讓茶友們喝懂麻黑,讀懂易武,哪怕在茶山原料成本越來越貴的背景下,依然堅守原初的原料與工藝,只為做一餅好茶,不辜負茶友們的期望。
2023年純麻黑,陳化一年之后,選擇在今年春夏之交上市,以柔里藏剛的湯感風格,讓眾多的茶友青睞有加。純麻黑是一款可以邊喝邊藏,且越轉化越好喝的一款限量產(chǎn)品。因原料有限,每年都限量出品,總量不多,茶友們可以咨詢吉家各地合作伙伴。