彩云之南,是山的國度,是森林的海洋,而茶在其中宛如一份獨特的禮物。從療愈到品飲,茶伴隨著人類從童年走到如今。千百年來,它總是帶來健康、溫暖、舒適。于是在茶的原鄉(xiāng)——云南,古老的茶樹更具靈性。
茶,亦如山峰,層巒疊上,一重險峻孕育一重驚喜。如果說【茶王樹】是千峰叢中的唯一,那么【茶王地】就是王最親近的子民,它們或拱繞在茶王周圍,或藏身于靜謐森林,高大粗壯,生機蓬勃,正是孕育出“百山百味”的主力。扎根普洱茶核心產(chǎn)區(qū)近二十余年,讓我們對于茶樹的理解和感悟愈發(fā)深厚。于是在這片上帝的秘密花園里,我們找到風味變遷的痕跡,用【茶王地】的十二款產(chǎn)品將它們留存下來。
在每一個春天里,我們都會在茶王地上重逢。
可感可觸的“一峰一味”
極致的背后總是稀有,為了讓更多茶友能夠感受到普洱茶的頂級滋味,我們將目光暫時從茶王樹上移開,將涵蓋著更豐富風味的名山普洱茶引入茶友們的味覺體系。人人皆言普洱茶是“一山一味,百山百味”,但是,因為多方面的復雜原因,這種獨特性并不容易為更多普通消費者感知,一條看不見的鴻溝悄然橫亙在茶與人之間,此岸與彼岸的對話始終頗為艱難。在福元昌茶廠看來,自己應該成為雙方溝通的橋梁,而能夠被更多人感受到的【茶王地】系列產(chǎn)品則成為了這道橋梁的支柱。
我們根據(jù)普洱茶核心產(chǎn)區(qū)的數(shù)個主要風味,從數(shù)百個著名的村寨僅中篩選出十二款加入【茶王地】系列,可以說是“一峰一味”的口感標桿性代表。我們發(fā)現(xiàn),其實在云南茶區(qū)的山巒溝壑間,哪怕隔著一道山梁,一條山谷都會讓風土氣候發(fā)生微小的變化,進而影響生長在其中的茶樹們,因此,我們在制作每一款【茶王地】時都不得不經(jīng)過細致的對比,找到最能夠代表這一小產(chǎn)區(qū)特點的原料,讓口感標桿的價值真正實現(xiàn)。
溫柔、凌冽、細膩:多面的普洱茶
風土帶來的豐富口感讓普洱茶三個字可以演化出多種截然不同的風格走向,這些不同的風格則完整構(gòu)成了普洱茶的味覺譜系。十多年深耕原產(chǎn)地讓我們意識到用一系列的產(chǎn)品將這一譜系盡可能完整的表達出來對于茶友非常必要,所以當我們構(gòu)建【茶王樹】系列產(chǎn)品的架構(gòu)時將整個普洱茶核心產(chǎn)區(qū)都盡可能涵蓋其中。
首先是福元昌老茶莊的源頭——易武。易武的標志性村寨麻黑講述的是易武正山的味道;找到“百茶園”“薄荷塘”“鳳凰窩”這些小微產(chǎn)區(qū)的頂流,這些產(chǎn)品的品質(zhì)都充分證明了長期以來將易武視為福元昌茶廠原料根據(jù)地的實力。
其次則是貢茶之鄉(xiāng)——倚邦。從曼松走出的貢茶,讓帝王神魂顛倒,倚邦則見證著普洱茶的百年輝煌。還有不可或缺的布朗山味——老班章、老曼峨,以霸氣與個性獨步群山之巔。
以及今年最大的熱門產(chǎn)區(qū)——景邁。隨著景邁山古茶林進入世界遺產(chǎn)名錄,景邁山的價值得到充分肯定與彰顯,它自然成為普洱產(chǎn)區(qū)的價值高地。
多面的普洱茶在【茶王地】里被逐一梳理,帶著豐盈的滋味、變化的奇妙和悅納的期許,我們相擁在新的這個春天里。
福元昌茶廠【茶王地系列】甄選著名村寨古樹原料單獨采摘、單獨制作,秉承貢茶傳統(tǒng)手工制茶工藝,是福元昌茶廠“懷匠心,呈古法,傳百年”的匠心之作,全面呈現(xiàn)福元昌茶廠近二十余年年扎根茶山的資源優(yōu)勢和技術(shù)根基,是幫助更多茶友感知云南古樹茶風味的標桿。
2024,讓我們一起再度走進茶王地,以茶為鑒,識別普洱茶的味覺譜系。
山川又綠春雨早到
在茶王地開啟生命力
一抹新芽柔韌雅韻
山河大地捧出珍甘露
新春之約正當時