紫茶，是茶葉中的稀有品種，其生茶因其具有生于茶樹(shù)呈紫紅色，制成干茶成品呈墨綠色，置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化，故被茶區(qū)的民族稱之為“三色茶”。陸羽《茶經(jīng)》中記載的“茶者，紫為上”,指的就是紫茶。
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物以稀為貴的紫芽茶
物以稀為貴，即使是在云南，野生紫茶樹(shù)也屈指可數(shù)。
江山紅原料產(chǎn)于臨滄鳳慶香竹箐(茶王樹(shù)的生長(zhǎng)地)，由茶人在早春時(shí)節(jié)采一芽二葉混采制成。具有濃郁的野韻蜜香，高原山野氣息明顯。
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花青素極高的江山紅
它具有十分鮮明的芝蘭香氣，在野生茶中十分特別。300年以上樹(shù)齡的野生紫芽茶，更多了一份稀有的茶香。
紫芽茶所含的花青素，具有減肥、抗衰老、防輻射的良好功效。紫芽茶的芽葉呈紫色是因其花青素含量較高所致，是一般茶葉的50至100倍。
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品評(píng)江山紅
干茶:條索緊實(shí)、烏黑油潤(rùn)
湯色：金黃油亮
香氣：濃郁芝蘭香、高揚(yáng)持久
滋味：湯甜水綿、鮮爽清涼、山野十足
葉底：橘紅柔韌、富有活性
沖泡小貼士
建議110ml蓋碗投茶3—4g為佳
選用純凈水沖泡
水溫由低至高
依次延緩出湯
如果用杯泡(300-500ml馬克杯)
建議投茶量減少至2g為宜
