云南 茶樹(shù)發(fā)源的核心地帶

普洱茶歷史上有兩個(gè)重要的發(fā)展階段，一是車?yán)镄克倦A段，二是普洱府階段。

兩個(gè)階段的分界點(diǎn)是“改土歸流”。

大約6500萬(wàn)年前，也就是在恐龍滅絕后的新生代早期，種子植物中的山茶屬植物，在亞洲板塊的南緣繁衍生息。云南也被學(xué)界公認(rèn)為茶樹(shù)發(fā)源的核心地帶。

這就造就了易武數(shù)千年的古茶歷史。三國(guó)時(shí)期，來(lái)自巴蜀大地的茶葉種植文明與云南濮人種茶的傳統(tǒng)交匯融合，為唐代滇南“利潤(rùn)城”的易武奠定了發(fā)展基礎(chǔ)。

明清，就“普洱茶”創(chuàng)造的利潤(rùn)，引來(lái)了清廷派遣官吏~(yú)鄂爾泰的“改土歸流”。大規(guī)模屯田與移民政策，只為優(yōu)選普洱茶御貢入京。

歷經(jīng)浩渺時(shí)光的淬煉，循著普洱茶的歷史，唯有易武，在時(shí)間長(zhǎng)河中熠熠生輝，“中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)”獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的風(fēng)云百年。

中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)

“奔茶山”而來(lái)的石屏人，在貢茶技藝上不斷精進(jìn)，堅(jiān)持以最好的原料、最好的工藝制作最好的普洱茶，精工細(xì)作之余，逐漸形成易武茶“平衡細(xì)膩、剛?cè)岵?jì)”的產(chǎn)區(qū)風(fēng)格，征服了東方帝國(guó)的最高品味，百年流芳的“馬背上的貢品”，從“中國(guó)貢茶第一鎮(zhèn)”易武走入了皇家。

易武作為貢茶指定采辦地，歷時(shí)之久，納貢之巨大，制作之精良，身份之顯貴，在整個(gè)中國(guó)茶史中也難得一見(jiàn)。如同景德鎮(zhèn)瓷器發(fā)展史一樣，皇室貢茶的身份不僅奠定了易武茶顯赫地位，對(duì)易武的加工技術(shù)、生產(chǎn)規(guī)模、風(fēng)味審美，以及易武地方建設(shè)、文化教育、商路開(kāi)拓都起到了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。

到了乾隆末年易武茶山已經(jīng)形成“山山茶園，處處村寨，道道茶莊”的興旺景象。因茶葉貿(mào)易繁榮，清政府于1897年在易武設(shè)立海關(guān)，專司對(duì)外貿(mào)易事宜。

“西蕃之用普茶，已自唐時(shí)”，“普茶蒸之成團(tuán)，西蕃之市，最能化物”。一時(shí)“普洱茶名遍天下……京師尤重之”。末代皇帝溥儀就曾對(duì)老舍說(shuō)：“普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員顯貴的標(biāo)志。”

1908年美壽商標(biāo)

云南雖地處西南邊疆，但對(duì)全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的興衰及云南的影響是直接的。1886年，中國(guó)茶葉出口達(dá)到歷史高點(diǎn)，隨后逐年下降。清末的普洱茶與整個(gè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)一樣，外銷受到法國(guó)人的限制;邊銷西藏，則有英國(guó)人在印度阻攔。

1908年(光緒十三年)，清廷已處于風(fēng)雨飄搖之中，加之該年又發(fā)生了進(jìn)貢馬幫在昆明附近被搶劫事件，普洱貢茶時(shí)代從此結(jié)束。

為扭轉(zhuǎn)茶業(yè)頹勢(shì)，(1908年，清政府農(nóng)工商部具湊，“華茶銷產(chǎn)日減，各省產(chǎn)茶地方宜設(shè)局研究改良”。)農(nóng)工商部要求各省成立茶務(wù)講習(xí)所，培養(yǎng)茶葉人才，并赴歐美、日本留學(xué)。

在清政府大力提振茶業(yè)的東風(fēng)下，云南勸業(yè)道也發(fā)文，調(diào)查各地茶業(yè)。

時(shí)下，云霽茶莊成立。茶莊經(jīng)營(yíng)者為打破普洱茶出口瓶頸，決定改良傳統(tǒng)制作方法。不壓茶餅，而是生產(chǎn)鐵盒包裝的半斤裝盒一斤裝散茶，取其”潔凈、不泄芬芳之氣“，外貼印刷精美的商標(biāo)圖案，使茶葉內(nèi)合衛(wèi)生、外觀悅目，方便取用，方便銷售。

“美壽”商標(biāo)自此誕生了。為防偽起見(jiàn)，按照皇帝對(duì)新產(chǎn)品保護(hù)的諭旨，他們申請(qǐng)對(duì)自己設(shè)計(jì)的美壽商標(biāo)給予專利保護(hù)。

貼上了政府認(rèn)可的“美壽”商標(biāo)后，云霽茶莊打破了春尖、細(xì)茶的散茶不許出關(guān)的舊例，不收粗老，只買芽尖類高檔茶葉。也破除了小茶莊撒面、包心用料差異，以次充好的做法。云霽公司的鐵盒裝散茶，就此成為了市場(chǎng)上的高檔產(chǎn)品。

一時(shí)間，易武茶商縫份效仿?！疤暨x細(xì)嫩茶葉”“揉造陽(yáng)春細(xì)嫩白尖”“專購(gòu)易武正山細(xì)嫩蕊芽”之類的宣傳出現(xiàn)在了包裝之上。

當(dāng)時(shí)的美壽商標(biāo)以梅花鹿、童子、壽星、麻姑獻(xiàn)壽圖案，寓意健康茶品延年益壽，福祿綿長(zhǎng)。美壽牌普洱茶也一路行銷香港、上海、四川各地，數(shù)量超過(guò)百馱。

“茶商時(shí)代”是立于“貢茶時(shí)代”根基之上生長(zhǎng)出的參天枝干。茶商以農(nóng)為經(jīng)、商為維，不斷進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)化，源源不斷將普洱茶從京城貴胄的杯盞中，輸送到海內(nèi)外尋常百姓的茶桌，讓普洱茶品飲有了新內(nèi)涵。

云南普洱茶集團(tuán)-易武美壽

中華人民共和國(guó)成立后，私營(yíng)茶號(hào)徹底走向終結(jié)，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下開(kāi)啟了“國(guó)營(yíng)茶廠”時(shí)代。易武作為傳統(tǒng)普洱茶優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)地，將原料供應(yīng)給勐海茶廠、下關(guān)茶廠、昆明茶廠和云南普洱茶廠(現(xiàn)云南普洱茶集團(tuán))，統(tǒng)一加工。

20世紀(jì)70年代一場(chǎng)大火終結(jié)了老茶號(hào)的百年輝煌，此后易武墜入了數(shù)十年無(wú)光黑暗中。

20世紀(jì)90年代末，臺(tái)灣茶人造訪易武，把普洱茶的審美認(rèn)知、歷史文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值，重新發(fā)掘和定義，把普洱復(fù)興推向高潮。

2004年，站在復(fù)興啟蒙的基礎(chǔ)之上，云南普洱茶集團(tuán)(原國(guó)營(yíng)普洱茶廠)掌門(mén)人——鄭炳基先生，將目光投向了易武。從原料精選到易武山頭價(jià)值的挖掘，將一個(gè)茶人的熱情都傾注其中，在了解了貢茶第一鎮(zhèn)的茶業(yè)發(fā)展歷程后，鄭先生決定為“易武”茶正名，利用大廠優(yōu)勢(shì)，建立行業(yè)標(biāo)桿。

自此，便提出以“易武”料做產(chǎn)品，以“美壽”作為商標(biāo)代言，在易武的復(fù)興時(shí)代，用“易武美壽”作為企業(yè)的對(duì)品質(zhì)茶的追求，開(kāi)啟屬于自己的普洱茶品飲標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)趨勢(shì)的價(jià)值判斷。“美壽”商標(biāo)作為高端精品的代言，再次被啟動(dòng)，根植易武，甘飴天下!

2013年“易武正山 · 喬木老料”生、熟普洱茶(緊壓茶)作為

易武美壽企業(yè)的標(biāo)桿茶訂立了美壽普洱茶的“品質(zhì)體系”。