危機之后的普洱茶市場要何去何從？

　　2020庚子年，四年一遇，2020庚子年普洱茶市場，十年難遇！

　　疫情“席卷”后的普洱茶行業(yè)，萎靡、震蕩、跳槽、裁員、企業(yè)倒閉……可謂是普洱茶行業(yè)十年“難得一遇”。當(dāng)沖擊真正到來的時候，它是不會跟你提前打招呼的，而你迎接沖擊的姿態(tài)，決定了危機之后的立足之地！今年的普洱茶市場相比過去10年、20年而言，改變的不止一星半點，以往所熟知的領(lǐng)域都在發(fā)生著改變，一些小商家賴以生存的門店模式，也遭受著挑戰(zhàn)和沖擊！

　　2020庚子年普洱茶市場，十年難遇！

　　年初的疫情對于普洱茶行業(yè)來說，可謂是“命中要害”，對于普洱茶行業(yè)來說，可以用“一年之計在于春”來形容！為何呢？

　　1、線下被拖垮

　　首先，普洱茶春茶的產(chǎn)量基本占每年的百分之四十以上，春茶可以說是一年中滋味最好的，因此，這也是每一年春茶季節(jié)眾多茶商紛紛上茶山收茶的因素之一，懂茶的老茶客甚至要分清頭春茶和春尾茶。

　　相比較往年的春茶采收時間，今年的普洱茶因為干旱的關(guān)系，發(fā)芽較晚、采收時間推遲。從產(chǎn)量上來說，今年的普洱茶春茶整體產(chǎn)量是比不上往年的，所幸的是今年的普洱茶鮮葉沒有像其它茶類那般，出現(xiàn)無人采收的局面。

　　再者，對于一些小眾的茶企來說，春茶基本撐起了全年百分之八十的收入。以往春茶季節(jié)，全國各地都在爭先恐后的舉辦茶博會，但是今年受到疫情的沖擊，國家勒令禁止舉辦茶博會，要知道，這一場場的茶博會可是一些小眾茶企全年收入的大部分支撐。

　　最后，因為疫情的關(guān)系，國家提倡盡量減少出門的機會，并且不能進行聚會等人群簇集的活動。這對于開店的茶商們而言，受到的沖擊可謂“當(dāng)頭一棒”。在往年，春茶上市之后茶客們都會紛紛到店品嘗、購買，或是通過茶博會進行品鑒之后進行購買，而今年的特殊情況，大家都不愿意出門，更別說到店品嘗、購買普洱茶。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，有46萬家公司倒閉，這樣不景氣的大環(huán)境之下，倒閉的茶企肯定不會只是幾家而已，真實的印證了那句“大浪淘沙”的金句！

　　2、線上不景氣

　　上半年的普洱茶市場，根據(jù)阿里系電商平臺（淘寶、天貓商城、天貓國際和全球購）上的數(shù)據(jù)進行分析，拆分為銷售金額、銷售數(shù)量、銷售均價來看。

　　銷售金額：上半年普洱茶的銷售總額約為125329.87萬元。從月份上來看，2月份的銷售金額是最低的，為13573.66萬元；3月份的銷售金額相比較2月份來說，屬于突飛猛進的，3月份的銷售金額為21756.78萬元，在2月份的銷售金額上大幅度的增加了8183.12萬元，增加百分比為60.29%。6月份的銷售金額是上半年中最高的，為27572.25萬元。

　　銷售數(shù)量：上半年，普洱茶行業(yè)銷售數(shù)量為9904475。2月份銷售數(shù)量最少，為1155373。3月份銷售數(shù)量開始增加，為180萬件左右。6月份銷售數(shù)量最多，為1856830。

　　銷售均價：上半年普洱茶行業(yè)的銷售均價為126.54元。4月份銷售均價最低，為114.52元；6月份銷售均價最高，為148.49元。2020年2—5月份，連續(xù)4個月普洱茶行業(yè)銷售均價低迷，低于平均水平。2020年6月份，有618電商大促銷，但普洱茶銷售均價卻逆勢增加。

　　3、出口市場比去年小幅增漲

　　2019年，我國茶葉出口量為38.1萬t，比2018年增長0.94%，出口額為21.74億美元，增長14.01%。普洱茶的出口量小幅下滑，出口量為0.28萬t，減少6.21%，出口額有較大幅度的增長，為0.52億美元，增長84.23%。

　　2020年上半年，中國茶葉在1-2月、5月出現(xiàn)同比10%以上降幅，其余月份有10%以上漲幅，各月出口量波動較大；出口均價延續(xù)近年來上漲勢頭，全茶類出口均價都有不同幅度提升，整體漲幅達到9.52%，同時帶動出口額上漲7.72%。普洱茶出口量為1465噸，占總出口量比重為0.8%，增加207噸，增幅16.5%。

　　危機之后的普洱茶市場要何去何從？

　　戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢如履薄冰的渡過了2020年上半年，上半年不管取得的“戰(zhàn)果”如何，不必過于糾結(jié)，當(dāng)下，應(yīng)當(dāng)調(diào)整好姿態(tài)，以最優(yōu)雅的“身段”迎接下半年的“紅利期”。

　　1、主打禮盒裝

　　其實從近期一些品牌上市的產(chǎn)品來分析，不難發(fā)現(xiàn)很多品牌都在走禮盒裝路線，在筆者看來，這個時期推出的禮盒裝恰到好處的迎合了市場的需求！下半年，中秋、國慶、雙十一、雙十二，這些節(jié)日中，普洱茶作為一種禮盒裝的形式推出，送給親朋好友的將不再只是一種禮物，而是一種健康，一種對他人的關(guān)切之意，讓對方知道，繁忙的都市生活中，身體健康才是革命的本錢！

　　2、活躍與顧客之間的互動

　　活躍與顧客之間的互動說的通俗易懂一些，就是微信社群運營，其實微信社群的運營在多數(shù)飲品店早已啟用，普洱茶行業(yè)中也不乏有一些商家已經(jīng)在運作，微信社群運營是比較低成本的一種獲客方法，哪怕店里只有一個人、兩個人，微信社群也可以運營起來，相對其他獲客渠道，成本極低。微信社群運營能夠更加靈活便捷的發(fā)布福利活動，并且能最真實的獲得顧客的反饋，是一種商家的專屬流量池，比較方便快捷、持續(xù)而有針對性的進行營銷策略的調(diào)整。

　　3、“把自己賣出去”的銷售方法

　　何為“把自己賣出去”的銷售方法？舉個例子：在成熟的房地產(chǎn)銷售行業(yè)，有經(jīng)驗的銷售客服會憑借經(jīng)驗，去幫想要買房的人做篩選、做審核，幫他們出謀劃策，避免他們上當(dāng)！當(dāng)你服務(wù)了很多這樣的客戶，便會發(fā)現(xiàn)，什么樣的人普遍會有什么樣的關(guān)注和需求；他們往往容易忽略什么，需要注意什么；他們具備什么樣的共性；如何跟他們更好地溝通……這些，又是另一種“產(chǎn)品”。

　　回顧到普洱茶本身來看，這種“把自己賣出去”的銷售方法，其實也適合用在普洱茶身上來發(fā)展，相比較房子來說，普洱茶本身的執(zhí)行力度會更加容易，畢竟你買一套房子少則幾十萬，多則上千萬，而作為品嘗飲用的普洱茶來說，價格遠夠不上房價的邊緣。對于新嘗試普洱茶的茶客，可根據(jù)每一個顧客的具體情況，根據(jù)不同的人群，不同的經(jīng)濟收入，不同的需求情況來推薦普洱茶，這樣的營銷方法最終不僅僅是一種量的突破，還會大大的增加復(fù)購率！試想，有一個如此貼心的銷售專員為你量身推薦茶葉，你還想換其他的茶店買茶？還會想換其他的品牌買茶？答案不言而喻！

　　4、打造心智定位

　　每個人的心智都是有限的，當(dāng)下普洱茶行業(yè)需要抓住的就是利用好客戶心智位，何為心智定位？舉個例子：農(nóng)夫山泉就屬于用戶心智定位的，在今年的洪澇雨季，農(nóng)夫山泉開啟了九孔卸流，這一小小的舉動，被吃瓜群眾們“盯上”，網(wǎng)上的帖子號稱“不是說是大自然的搬運工？這回看你們怎么搬？”“農(nóng)夫山泉有點甜，果然名不虛創(chuàng)，一眼望去碧波一片！”……這些帖子有褒有貶，但是不得不承認(rèn)，農(nóng)夫山泉的心智定位相當(dāng)成功，就連被網(wǎng)友們調(diào)侃，也習(xí)慣了帶上農(nóng)夫山泉的廣告語，然，習(xí)慣是一種最可怕的東西，能被習(xí)慣性的提到的廣告語，心智定位不同凡響！

　　用戶心智定位決定了圈子影響力，何為圈子影響力？占領(lǐng)某一個定位，讓別人在想到這個領(lǐng)域時，能夠第一時間想到你，選擇你！這就如同在提及紅酒的時候，讓人首先想到的品牌基本是：羅曼尼·康帝、柏圖斯、拉菲等等，圈子的影響力決定了企業(yè)未來的發(fā)展前景。

　　最后的話：

　　回歸到普洱茶，若是在別人需要購買的時候，首先想到的是你的品牌，考慮的是與你合作，或者別人與你進行合作的時候，能夠充分的信任你，知道你能滿足他所有的需求！信任，雙贏，合作，這才是你或品牌能夠?qū)崿F(xiàn)“永動”的不竭動力，這時候的你或品牌已成為普洱茶圈里真正具備影響力的！

　　作者|子妤

　　攝影|吉星坦羅