從高處鳥瞰，一大片郁郁蔥蔥的蒲葵林迎風(fēng)挺立，覆蓋了南坦島大部分土地。寬大的葵葉好似一把把綠色的傘，撐開一片綠色的海洋，與煙波浩渺的潭江互相輝映。整個南坦島就像鑲嵌在新會大地上的綠翡翠，因此有了「翡翠之島」的美稱。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會文旅

新會亦稱葵鄉(xiāng)，自古以來便葵林如海，盛產(chǎn)葵扇。據(jù)《新會縣志》記載，早在魏晉時期，新會就已開始種植蒲葵和加工蒲葵扇，明代時新會葵制品更是盛極全國，貿(mào)易遍及海內(nèi)外，至今已有1600多年的歷史。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會文旅

得益于獨特的氣候水土，南坦島上盛產(chǎn)的蒲葵葉大而不開裂，心蒂圓正，骨格細勻，色澤光潔，體質(zhì)輕盈，骨骼細直，芯、蒂、柄垂直如線，有極高的加工價值，為著名的“新會葵藝”提供了豐富的原材料。

△南坦島的蒲葵葉 | 圖源新會文旅

與新會陳皮的制作技藝一樣，新會葵藝也是新會人代代相傳的傳統(tǒng)手工藝，最鼎盛時期有五百多個品種，曾出口英、法、美等24個國家。

1958年，周恩來總理到新湖葵藝廠參觀時對新會的葵藝贊不絕口。中國著名現(xiàn)代作家郭沫若還曾在新會調(diào)研葵藝的發(fā)展情況期間即席揮毫寫下：“清涼世界，出自手中，驚逾鬼斧，巧奪天工，飛遍寰宇，壓倒西風(fēng)”。

△周恩來總理參觀新湖葵藝廠 | 圖源網(wǎng)絡(luò)

據(jù)記載，自明朝萬歷年間便有人居住在南坦島上。至今，島上仍有群勝、九龍、二寧、南庚自然村，各個村落仍保存著由青石板、青磚組成的古舊村道和建筑。

△南坦島的蒲葵林 | 圖源新會文旅

在過去，南坦島上的居民祖祖輩輩以種葵、織葵、賣葵為副業(yè)。如今，南坦島的千畝葵林在新會區(qū)政府多年來的生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè)中，已發(fā)展為與人們和諧共處的美麗自然生態(tài)景觀。

葵林繁茂，證明南坦島的水土豐盈，是孕育優(yōu)質(zhì)新會柑的膏腴之地，所種植的柑果也與眾不同。正因如此，南坦島被認為是新會茶枝柑的黃金產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)的「狗腩柑」更是聲名遠揚，逢人必贊，有“一柑難求”之說。

南坦島上有十幾條河涌流經(jīng)，潮汐現(xiàn)象明顯，且遠離新會城區(qū)與工業(yè)區(qū)，鄰近新會葵樹林自然生態(tài)保護區(qū)，氣候與新會整體接近，空氣清新、雨熱充足、水質(zhì)澄澈、土壤有機質(zhì)豐富，為新會柑的生長提供天時地利。

舊時曾有報道：「嶺南柑桔以產(chǎn)于新會為正品，東甲為多，南坦為佳」。得益于南坦島得天獨厚的水土與氣候滋養(yǎng)，造就了名聲顯赫南坦島“狗腩柑”（因主要種植在南坦狗腩圍一帶而得名）。2012年，南坦島南部2200多畝底被政府列為新會柑種植基地。

南坦島所產(chǎn)的新會柑擁有個大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜，油室飽滿，果香清甜四溢的特點，在新會的歷史上久負盛名。民諺有「東甲路，南坦渡」，舊時南坦島為一座孤島，登島必須渡江，交通甚是不便，即便如此，慕名前來購買的人仍絡(luò)繹不絕，一度“一柑難求”。

在南坦島上有這么一塊地，集天時、地利、人和于一體，一排排新會柑樹映入眼簾，一派生機勃勃之景，此處正是泓達堂·梅岡沙有機莊園。

與傳統(tǒng)的新會柑種植基地相比，泓達堂·梅岡沙有機莊園遠離工業(yè)污染區(qū)域，土層深厚，土壤肥沃偏粘，光照時數(shù)足，有效積溫高。更為重要的是，柑園臨近潭江（西江與銀洲湖之間的咸淡水交界處），灌溉用水既有營養(yǎng)豐富的海水滋潤，又有河網(wǎng)密布的淡水補充，礦物質(zhì)及微量元素豐富，有利于柑皮內(nèi)含物質(zhì)的積累。

梅岡沙有機莊園是泓達堂悉心打造的第一個新會柑有機種植基地，對于土壤培育、蟲害防治以及新會柑樹的栽培、種植、護理到加工全程都采用有機監(jiān)管模式，形成標(biāo)準(zhǔn)的有機種植生產(chǎn)體系。
經(jīng)過三年的轉(zhuǎn)換期，泓達堂·梅岡沙有機莊園已完成有機生態(tài)恢復(fù)，為生產(chǎn)和制作有機陳皮提供優(yōu)質(zhì)的原料，并被列為新會陳皮標(biāo)準(zhǔn)樣本采樣點。

梅岡沙有機莊園得天獨厚的水土條件與雨熱適宜的氣候溫度為泓達堂陳皮片張大、油室充滿和芳香濃郁的品質(zhì)特色打下了堅實的基礎(chǔ)。2022年，泓達堂順利取得有機產(chǎn)品認證證書，并推出首款以梅岡沙有機莊園老樹柑果為原料的有機新品，贏得市場和消費者的一致好評。

趁著陽光正好，微風(fēng)不燥，不如來南坦島上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，走在曲徑通幽的小道上，藏匿于遮天蔽日的蒲葵林中，聽林濤聲響，鳥叫蟲鳴，還可順道來泓達堂·梅岡沙有機莊園中逛一逛，看一個個憨態(tài)可掬的小柑胎在風(fēng)中起舞，也有百般趣味。