試用活動
閑話:常喝普洱茶的茶友,對臺地、喬木、大樹、古樹等概念都比較了解,但很多茶友對“藤條茶”概念比較陌生。藤條茶,是使用獨(dú)特的“留采法”,經(jīng)過十幾、二十年以上人工養(yǎng)培,所形成的獨(dú)特的茶樹形態(tài)。茶樹有一個明顯的喬木主干,發(fā)散出很多藤狀枝條,光滑的單根枝條,沒有分支和樹葉,只有枝條頂端生長著少些樹葉和芽頭。這種養(yǎng)培形成的藤條茶,日照充分,整個茶樹積聚的養(yǎng)分都往枝端的芽頭供應(yīng),使茶葉內(nèi)含物質(zhì)更豐富,香氣、口感和韻味更好。藤條茶采摘也方便。藤條茶茶園歷史最悠久茶園面積最大的就是勐庫東半山的壩糯。今天就來感受一下藤條茶魅力,試試云章茶2023年壩糯生茶。
外包裝:正面是白色的厚棉紙為底,印著紫色燙金字體,中間印著“壩糯”大字,下面“正山純料、老樹頭春”。大字旁邊有云章茶業(yè)和中國臨滄的logo。旁邊一圈印著“七子餅茶、頭春系列、茶廠全名、生茶、凈含量357克”等。
背面白色棉紙十三折加領(lǐng)帶結(jié)的打包方式,領(lǐng)帶結(jié)上黑色字體印刷著茶品基本信息。紅色字體印刷生產(chǎn)日期:2023年5月17日。最后圓形自粘貼密封。
整個外包裝給人簡介、高貴的感覺,并將用料“2023年壩糯老樹頭春”交代清楚。
打開外包裝,可以見到茶餅,茶餅與外棉紙之間有一張白色圓形內(nèi)票,對“壩糯藤條茶”的用料、工藝、品鑒等詳細(xì)介紹。這張內(nèi)票還起到內(nèi)層棉紙的作用,更好保護(hù)茶餅。
還可以見到一張散落的紫色小內(nèi)飛。
茶餅餅型圓潤周正,餅窩居中,厚薄均勻。茶餅呈黑褐相間,油亮、顯毫。條索緊結(jié)粗壯,見大量銀色芽頭,芽頭肥碩,部分粗梗,個別小黃片。茶餅壓制較松,餅邊少許散邊。
取茶:茶針沿餅邊縫隙進(jìn)針,進(jìn)針很容易,撬茶很好撬,撬茶有清脆感。小茶塊,用手指輕扯,容易分解成條索狀干茶。干嗅清香。
取茶干茶裝入小茶盒醒茶,其余部分用包裝紙包回,密封袋密封保存。
沖泡:
取茶約7克,120ml瓷蓋碗,純凈水,沸水沖泡。洗茶1水,洗茶水淡黃清亮,熱嗅無異雜味。
第一泡,茶湯淡黃明亮,見茶毫懸浮。茶香高揚(yáng),顯花香、毫香,香濃于水,茶湯入口,茶香在口腔中釋放。茶湯微苦澀,茶湯醇和、鮮爽、清甜。
第二泡,茶湯淡黃綠色,少些茶毫懸浮。茶香高揚(yáng)馥郁,蘭花香、毫香,淡淡蜜香,香濃于水,茶湯入口,香氣在口腔中綻放,直沖鼻咽部,非常舒服。茶湯微苦,稍澀,苦澀化得快。茶湯醇和、鮮爽、甘冽、細(xì)膩?;馗蕪?qiáng),微生津。喉感舒適。炎炎夏日,飲一泡茶湯,入置身百花盛開的清涼山谷。
第三、四泡,茶湯金黃透亮。茶香馥郁,蘭花香、果香。茶湯苦澀感加強(qiáng),苦化得快,澀感稍停留。茶湯醇厚、飽滿、甘冽、細(xì)膩,回甘強(qiáng)烈、持久。生津持續(xù)。口腔有清涼感。喉韻深。體感明顯。
第五、六泡,茶湯依舊金黃透亮。香氣持久、清雅,顯花香、木香。茶湯苦澀中等,協(xié)調(diào)。茶湯醇厚、甘甜、細(xì)膩、順滑?;馗蕪?qiáng)烈持久,口腔清涼感明顯。生津汩汩。喉感甘潤舒適。冰糖甜韻。
第七、八泡。茶湯湯色變淡,淡黃透亮。香氣減弱,依舊花香、木香。茶湯微苦澀,立化,甜感明顯。茶湯醇和、甘甜、順滑?;馗省⑸虺志?。甜韻明顯。
第九泡以后。茶湯淡黃。淡淡花香、木香,水味漸出。茶湯清甜爽口。
葉底:葉底黃綠色,柔韌,有活性。葉片較細(xì)嫩,用料等級高。見少許葉片紅邊。未見明顯焦糊葉片。茶濾濾網(wǎng)和葉底較干凈。
總結(jié):包裝簡潔大氣有高級感,用料等介紹,重點(diǎn)突出。茶餅稍花雜感,芽頭多,油潤感,特別顯毫,茶餅壓制較松。茶菁原料較新,茶湯湯色較淡,呈淡黃、黃綠、金黃色。茶香很迷人,香氣高揚(yáng)馥郁,香型豐富,富于變化。香濃于水,香氣有穿透力。茶湯苦感中等,化得快,澀感稍強(qiáng),化的稍慢,口腔有收斂感。茶湯醇厚、飽滿、細(xì)膩、甘冽?;馗蕪?qiáng)烈持久,口腔清涼感明顯。生津持久。喉韻深,甜感明顯。有冰糖甜韻。體感明顯。
評論 / 19
靜心
分享學(xué)習(xí)了!
回復(fù)隨緣而已
學(xué)習(xí)
回復(fù)我哩邁邁邁…
來了 來了。
回復(fù)知足常樂
圖文并茂,點(diǎn)贊學(xué)習(xí)??
回復(fù)茶碎末
@知足常樂 感謝茶友支持!
回復(fù)青山巍峨
依然的美麗大氣。
回復(fù)茶碎末
@青山巍峨 感謝青山老師支持和鼓勵!
回復(fù)喝喝茶擼擼串
點(diǎn)贊學(xué)習(xí)精彩茶評
回復(fù)茶碎末
@喝喝茶擼擼串 感謝茶友支持!
回復(fù)云海散人
同款來學(xué)習(xí),點(diǎn)贊
回復(fù)茶碎末
@云海散人 謝謝云海茶友支持!同喜同喜。
回復(fù)茶語不言
好茶好評測??
回復(fù)茶碎末
@茶語不言 感謝老友支持鼓勵!
回復(fù)獨(dú)孤劍
學(xué)習(xí)精彩茶評,獲益匪淺!
回復(fù)茶碎末
@獨(dú)孤劍 感謝茶友支持!
回復(fù)獨(dú)孤劍
茶香馥郁,鮮爽甘冽
回復(fù)茶碎末
@獨(dú)孤劍 壩糯,真不錯!
回復(fù)茶語不言
真好呢,美啊
回復(fù)茶碎末
@茶語不言 感謝茶友支持!
回復(fù)