〃我們農(nóng)民收益率是非常低的?!?/p>
近日央視財(cái)經(jīng)頻道《對(duì)話》欄目播出的專訪中,農(nóng)夫山泉?jiǎng)?chuàng)始人鐘睒睒感慨茶農(nóng)的收益率太低。讓農(nóng)業(yè)不受天災(zāi)的影響,是鐘睒睒一直在思考的問(wèn)題。
圖源央視對(duì)話截圖 △
制作中國(guó)茶一直是鐘睒睒的理想,但鐘睒睒直言開始時(shí)讓消費(fèi)者接受瓶裝茶的理念是很困難的?!按蠹矣X(jué)得茶在家里喝一喝就好了,怎么還能作為飲料瓶裝飲料上市?”
2011年,農(nóng)夫山泉東方樹葉正式上市,率先提出了五個(gè)“0”,即“0糖、0脂、0卡、0香精、0防腐劑”。在技術(shù)上,農(nóng)夫山泉引進(jìn)了當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)首條log6無(wú)菌生產(chǎn)線。但就是因?yàn)楦拍畛?,東方樹葉在前7年一直處于虧損狀態(tài)?!拔覀儚?012年、2013年到現(xiàn)在十幾年了,前六年是沒(méi)有賺錢的,但到了2021年,這個(gè)(收入)增長(zhǎng)曲線(上來(lái)了)?!辩姳槺樤凇秾?duì)話》演播廳里說(shuō)。
在做工業(yè)茶的過(guò)程中,也讓鐘睒睒對(duì)中國(guó)的茶農(nóng)和茶葉種植有了深刻的了解。
今年5月,鐘睒睒考察了國(guó)外的茶葉種植,那里普遍實(shí)施的機(jī)械化給他留下了深刻的印象:“這個(gè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中,我認(rèn)為我們?cè)诤蠖?,因?yàn)槲覀円揽康氖钱a(chǎn)量,就是種植面積,但是我們農(nóng)民收益率是非常低的?!?/p>
雙方的差距讓鐘睒睒認(rèn)識(shí)到中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的課要迫切地補(bǔ)上?!爸袊?guó)改革開放到現(xiàn)在,我們一下子從農(nóng)耕文明跳到工業(yè)文明,但這個(gè)課是需要補(bǔ)的!(中國(guó)農(nóng)業(yè))需要人材,我們現(xiàn)在的高等院校,要把論文變成產(chǎn)品,要扎扎實(shí)實(shí)到地頭去,到田間去,到山里去!這樣中國(guó)才能真正把這個(gè)地基打扎實(shí)?!辩姳槺槍?duì)現(xiàn)場(chǎng)觀眾說(shuō)。
事實(shí)上,農(nóng)夫山泉也在身體力行,為茶農(nóng)的生產(chǎn)提供更多支持:“我們已經(jīng)從簡(jiǎn)單的農(nóng)業(yè)采購(gòu)茶到了管理茶園,他們茶農(nóng)是知道的,我們現(xiàn)在不但要求你農(nóng)藥(達(dá)標(biāo)),而且要求你肥料(使用)有機(jī)肥,然后馬上要求滴灌,保證你自然條件之下受影響最小,讓農(nóng)業(yè)不受天災(zāi)的影響!”
談到未來(lái),鐘睒睒對(duì)中國(guó)茶充滿了信心:“茶實(shí)際上是非常非常中國(guó)的,是具有中國(guó)魂的一種產(chǎn)品。我要用工業(yè)化的手段組織農(nóng)民的集約化,讓茶普及千家萬(wàn)戶,(作為)中華大地上一種非常優(yōu)雅的文明,再次向世界傳播!”
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